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Neste blog o meu objetivo é que os leitores fiquem na posse dos truques e mistérios que se escondem por trás do copo de vinho que bebem. Não pretendo facultar informação exaustiva de tecnologias, química ou equipamento de adega - isto não é uma formação para enólogos, mas sim para enófilos e sobretudo para enófilos em potência - ainda que esteja disponível para esclarecer todos aqueles que queiram aprofundar um determinado assunto.
O meu objectivo é, no fundo, que seja capaz de interpretar uma garrafa de vinho, entender o que querem dizer todos aqueles palavrões inscritos nos rótulos e contra-rótulos, participar activamente numa conversa sobre vinhos.
Mas, fundamentalmente, aquilo que eu realmente quero é que se sinta com mais armas para saber apreciar qualquer tipo de vinho e para ser cada vez mais exigente: numa frase…
…que fique a gostar mais de vinho!
In this blog my goal is to promote that who reads it get to know all the mysteries hidden behind the glass of wine they drink. I do not intend to provide exhaustive technological, chemical or cellar equipment information - this is not a training for winemakers, but for oenophiles and especially for future oenophiles. However I'll be ready to answer all those who want to learn more about a particular subject.
My goal is that my readers become capable to understand a bottle of wine (all the informations written in the label) actively participate in a conversation about wine and, fundamentally, evaluate any type of wine, being increasingly critical and demanding: in a few words...
...get to love wine the most!
Resultados surpreendentes, rápidos, eficientes, 10...
Chile
Ola boa tarde! O VolteFace está a venda no Brasil!...
Tive a honra de degustar este vinho tinto maravilh...
Olá Carlos! Pode me ligar para o 963090118 ou envi...